close
我的第一個自製吐司～起司蔓越莓超軟吐司。
內餡香Q軟，外皮香酥脆，
出爐後半小時，就吃到只剩兩片，
(剩下兩片是要試吃冰過隔夜的口感的)
連我家從不吃麵包的挑食milky，
也來搶食(提這個好像沒有比較厲害，哈)。
總之，就是全家都對今天的成果很滿意，
謝謝身邊許多高手同學的指導，太感謝了。
(～已經忍不住要來做第二個了～)
材料：
麵包容器放入～～
高筋麵粉：250G。奶油：15G。砂糖：17G（大2匙）。
起司片：一片。水：180ML。
(天氣熱，需用5度冷水，水量減10CC製作)
酵母容器放入～～
酵母粉：1.4G（小1/2匙）
果實容器放入～～
蔓越莓：80G
做法：
１）品項選擇：2超軟土司的烘培(增加內餡Q的口感)
２）添加果實配料：有
３）攪拌選項：一般攪拌
４）烤色：淡
５）按下開始鑑：耗時約５小時
全站熱搜
留言列表
